7月31日，廣藥集團舉辦首屆刺檸吉新“煮”意廚藝比拼勞動技能競賽， 我司派出由陳嘉、王秋玉和霍敏霞組成的團體參加此次的廚藝比拼大賽并勇奪佳績。
此次比賽是由中式菜、西式菜和創(chuàng)意飲品組成，考驗了大家融合刺檸吉的創(chuàng)意，在傳統(tǒng)與創(chuàng)新的搭配下，菜式非常有亮點。三人也各自烹調(diào)一個菜式，獨立完成。陳嘉把刺檸吉和九節(jié)蝦搭配成一道“紅紅火火刺檸蝦”，酸甜開胃的口感正好突出刺檸吉的特點；王秋玉也把刺檸吉添加進糯米糍的內(nèi)餡中，“大吉大利麥雪糍”是燕麥和刺檸吉的碰撞，甜而不膩，味尖上的享受；霍敏霞的一杯“夢幻吉星”，逐漸變化的顏色令到刺檸吉有種夢幻般的感覺，酸甜冰冷的口感更讓味蕾得到提升。霍敏霞在調(diào)校飲品的專注程度也體現(xiàn)了工作中的專注精神。
經(jīng)過一下午緊張激烈的對決，由廣州酒家的三位美食專家領(lǐng)銜的評委團隊進行評分。我司在團體比賽中取得了二等獎的好成績，陳嘉獲得個人賽一等獎。
陳嘉（左一）獲得個人賽一等獎
星群代表隊（左邊三人）獲團體賽二等獎
西式糕點《大吉大利麥雪糍》
中式料理《紅紅火火刺檸蝦》
（文、圖/工會 李健秋）
2020.8.4
